Fedtfattig Jordbær/Rabarberis

Franske blåbærkager
8. juli 2014
Fastelavnsboller med blåbær
23. februar 2017

4 pers.

Ingredienser:

  • 250 g. rabarber i mindre stykker
  • 125 dl. sukker
  • 1 spsk. honning
  • 100 g. friske jordbær i små tern
  • 4 dl. mælk

Fremgangsmåde:

  1. Kog rabarberne møre med sukker og honning.
  2. Hæld rabarberne i en skål og bland jordbærrene i.
  3. Blend rabarber og jordbær og lad blandingen køle helt af.
  4. Rør mælken i blandingen og kør den på ismaskinen til den har iskonsistens.
  5. Server med friske jordbær.