Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/blaabaer.com/public_html/wp-content/plugins/seo-ultimate/modules/class.su-module.php on line 1195
Blåbærmarengs | Ømosebær

Blåbærmarengs

Blåbærmarinerede koteletter
30. april 2017
Blåbærmacarons
10. juli 2017

6 stk.

Ingredienser:

  • 3 æggehvider
  • 225 g. sukker
  • 100 g. blåbær

Fremgangsmåde:

  1. Varm ovnen til 120 grader.
  2. Lun æggehvider og sukker i vandbad. Massen må kun blive lun, men sukkeret skal gerne opløses.
  3. Pisk æggeblandingen i ca. 15 min. til det er afkølet og stift.
  4. Vend forsigtigt blåbærrene i.
  5. Fordel massen i 6 store klatter på en bageplade beklædt med bagepapir.
  6. Stil pladen i den varme ovn og sluk så ovnen.
  7. Lad marengsene stå i ovnen 6 timer.