Blåbær-æblekage

Blåbær-chokoladekage
2. september 2016
Bents stikkelsbærgrød
17. september 2017

Ingredienser:

  • 3 æg
  • 125 g. sukker
  • 125 g. hvedemel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 dl. flydende margarine
  • 2-3 æbler – gerne fra egen have
  • 70 g. sukker
  • 150 g. blåbær

Fremgangsmåde:

  1. Æg og sukker piskes hvidt og cremet.
  2. Mel, bagepulver og flydende margarine røres i.
  3. Dejen hældes i en springform.
  4. Æblerne skæres i tynde skiver og vendes i 70 g. sukker.
  5. Æblerne fordeles over dejen og blåbærrene drysses over.
  6. Kagen bages 30-35 min. på 200 grader.